さとし＠プロサービスマン兼ソムリエ

さとし たまにはいいこと言うぜ これから話すのは、サービスをする時は、こちらの存在を認識させる必要があるって話です。 これについてあんまり語ってる人がいないので、話します。   結構大事なことだと思うので、ぜひ覚えていってい...

  先日こんなツイートをしました。     中には「僕もやってました！」みたいな意見も散見でき、「なぜこれがだめなのか教えてくれ！」というリクエストを頂戴したので書きます。   働いている場所、業態、客単価、スタッフの数・・・ いろんな...

僕はずっと自分のキャリア形成について悩んでいました。 この先サービスマンとしてどう生きていくべきなのか？ニュータイプのサービスマンになるにはどうすればいいのか？と。 でも、答えが出ませんでした。未来のことはわからないからです。   これっ...

前にこんな記事を書きました。 僕は一流店で働くことに間違いはないと思っているし、それで正解だと思います。 その上でその先のキャリアをどうやって積んでいくべきなのか？ という話をします。 もちろん自分の夢があったり、やりたいことが明...

失われた注意力を取り戻す方法

ここのところ少しだけ時間に余裕ができたので、改めて勉強に取り組み始めました。   ふと気づいたことがあって、なんとなく勉強した程度のことってすっぽり抜け落ちているんですよね。   「あー、これ必死で勉強したつもりなのに忘れてんなー」なんて...

サービスマンは「わかりやすい簡潔な話」が出来たほうが良い

”行間を読む”ことで飛躍的にコミュニケーションは良くなる

話に説得力をもたせる方法

95％以上の人の勘違い。やる気が出ないのは〇〇をしていないからです。