ワイン

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目指せ脱・初心者!ワインの基礎知識 第五回 周りとちょっと差のつく、プロとしてのブドウの話

さとし 今日はちょっとだけ専門的な話になりそう… まいどどうも。さとしです。 今日はプロとしてのブドウの話ってことで、 ブドウに含まれる成分の話。   ぶどうに含まれる成分が理解できれば、 ・なんで赤ワインの赤はブドウの何...
サービステクニック

ワインを売る時に使える魔法のテンプレート!VAKOGの法則

ワインのオーダーを取ることがあるけど、ワインの説明って何をどうすればいいかわからない… こんにちは、さとしです。   ワインを頼もうってお客さんから、 「このワインどんな感じ?」って聞かれることが多々あります。   そんな時...
ワイン

目指せ脱・初心者!ワインの基礎知識 第四回 ブドウには「ワイン用のブドウ」がある!

こんにちは、さとしです。 実はワイン界には「ワイン用のブドウ」と「食べる用のブドウ」があるって知ってますか? スーパーとかに行っても、いろんなブドウがありますよね。 シャインマスカットとか、巨峰とか、デラウェアとか。 でも、ワイン用...
ワイン

目指せ脱・初心者!ワインの基礎知識 第三回 ワインって辛い?甘い?

ワインの甘口・辛口について説明してまっせ! 甘いワインってどんな物をさすのか?って話
ワイン

目指せ脱・初心者!ワインの基礎知識 第二回 ワインを色で分けてみる

さとし 赤ワインとか、白ワインとか、ロゼワインとかちゃんと説明できる? こんにちは。さとしです。 「ワインについて詳しくないんだよね。知ってるのは赤とか白があるってことくらい」 って人が結構多いです。 僕もお客様や友達...
ワイン

目指せ脱・初心者!ワインの基礎知識 第一回 ワインってそもそも何?って話。

いきなりワインを触ることになったけど、ちんぷんかんぷんなんですが… さとし ググれk… 前書き こんにちは。さとしです。   このブログは基本的に「初心者サービスマン」に向けて書いています。 サービスマンと...
ワイン

ソムリエになるのは難しい?どうやってソムリエになるのかお話します!

誰もが聞いたことある「ソムリエ」という資格。専門的な用語をたくさん知っていて、なんだかめっちゃ難しそうなイメージ…果たしてソムリエになるのは本当に難しいのか?
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