考え方

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サービステクニック

スタジエ(研修)に行った時に気を付ける5つのこと

こんにちは。さとしです。   この前少しだけスタジエ(研修)に行ってきました。 そこで思ったことをいくつかまとめます。   スタジエに行く機会がある人は参考にしてみてください。   スタジエに行った時に気を付ける5つの事 別に期待なんて...
考え方

キャリア形成を考えるなら目的と手段ははっきりさせておいた方がいい話【一年の使い方を決めましょう】

こんにちは。さとしです。   先日こんなツイートをしました。   いろんな反応を頂戴できたので、僕が言いたかったことをしっかりと記事にまとめます。   先に結論から話しておくと、   「経験として海外に行くのは大賛成だけど、1年のワーキ...
考え方

「なりたい自分」になるためにするべき5つの質問【簡単です】

こんにちは。さとしです。   今日はちょっと自己啓発的な内容です。   「なりたい自分」になるためにするべき5つの質問 というタイトルでお話します。   結論から言うと自分にする質問はこの5つです。   ・自分が得たい結果はなに? ・ど...
考え方

レストランサービスマンも考える力を身に付ける時代【書くが一番】

こんにちは。さとしです。 今回は考える力を身に付けるには定期的に「書く」ことをした方がいい。って話をします。   ふわっと浮かんでは消える頭の中の考え 「考える→書く」ではなく「書く=考える」 人は考えていない どこに書けばいいのか? ...
考え方

お客様の為…はコストであるという話【つらい時は突っぱねるのもありです】

こんにちは。さとしです。 サービスにおいて出来ること、出来ないことは、コストをかけられるか、かけられないかで変わってくるよ。という話をします。 さとし ちょっとだけまじめな話! ・飲食店に求められる多様性は多岐にわたりすぎ...
考え方

サービスマンとして年収1000万稼ぐには?【結論から言えば出来ます】

さとし こんにちは。さとしです アウトプットに力を入れるのが今年の目標の一つなので、毎日を積み重ねていきます。   今日はサービスマン年収1000万時代について僕が思うことを書こうと思います。 個人的な偏見もあるし、すごくリ...
勉強法

朝早く出社する5つのメリット【15分くらいでOKです】

さとし こんにちは。さとしです。 昨日ブログを書いて思ったのですが、noteよりもブログの方が自分のやりたいようにカスタマイズ出来るので、とてもたのしく感じました。   ってことで、2020年はブログ中心に書いていきます。 ...
考え方

自分の選んだ道を正解にする方法

僕はずっと自分のキャリア形成について悩んでいました。 この先サービスマンとしてどう生きていくべきなのか?ニュータイプのサービスマンになるにはどうすればいいのか?と。 でも、答えが出ませんでした。未来のことはわからないからです。   これっ...
考え方

僕が思うサービスマンの最強のキャリア形成について

前にこんな記事を書きました。 僕は一流店で働くことに間違いはないと思っているし、それで正解だと思います。 その上でその先のキャリアをどうやって積んでいくべきなのか? という話をします。 もちろん自分の夢があったり、やりたいことが明...
考え方

失われた注意力を取り戻す方法

失われた注意力を取り戻す方法
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