さとし 赤ワインとか、白ワインとか、ロゼワインとかちゃんと説明できる？ こんにちは。さとしです。 「ワインについて詳しくないんだよね。知ってるのは赤とか白があるってことくらい」 って人が結構多いです。 僕もお客様や友達...

いきなりワインを触ることになったけど、ちんぷんかんぷんなんですが… さとし ググれｋ… 前書き こんにちは。さとしです。   このブログは基本的に「初心者サービスマン」に向けて書いています。 サービスマンと...

レストランサービスを始めるにあたって、必要なものをまとめました。 コレさえあれば今すぐサービスマンになれます。

サービスマンにとってめちゃくちゃ大事な歩き方の話。 これができないと本当にクソサービスマン。

このブログを始めようと思ったきっかけや、僕自身の思いの話。